過冷溫度即液體過冷度，是指過冷制冷劑比同壓力下飽和液體溫度所低的值。為了防止膨脹閥(毛細(xì)管)之前液管中產(chǎn)生閃發(fā)氣體，保證進(jìn)入膨脹閥的制冷劑全部為液體，制冷劑應(yīng)有一定過冷度，對于R22制冷劑建議最小過冷度為2℃，一般為5℃左右。

　　在蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)中(絕對多數(shù)冷水機(jī))，常使從冷凝器得到的制冷飽和液過冷，可以在不增加壓縮機(jī)耗功的情況下提高單位質(zhì)量制冷劑的制冷量，從而提高制冷系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性。